低温調理 ポリ袋 厚さ
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低温調理に使う袋はどれがベスト ポリ袋の値段や厚みを比較してみた Tokotoko Books
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低温調理した食材が目標温度に達するまでの時間の推定
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日比光則 On Twitter 塩だけ料理 豚小間ハムステーキ 5時間ver サンヨー温度調理対応炊飯器で65度5時間調理 した肉の状態です 5時間だと熟成する前なので肉肉しさが残り がっつり食べた満足感があります 袋に残った肉は再度シーリングして追加10時間加熱して
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